商用厨房设备生产商   工程解决方案提供商
四川 20多年专注于厨房行业  好顺兴  好口碑值得信耐
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13981966527 (张经理)
餐饮厨房设备的大致种类有哪些众所周知,做饭离不开餐饮厨房设备,餐饮厨房设备与平常所说的家用厨房设备不同,它面向于酒店、饭店、餐厅、学校以及各大机关单位,具有种类多、功率大,规格高、容量大、体积大等特点,口碑好的餐饮厨房设备还具有安全性可靠的特点,餐饮厨房设备大致可分为以下几类。 第一:蒸饭类蒸饭类的餐饮厨房设备通常是蒸饭车,又可根据不同的地理条件细分出不同种类的蒸饭车,如高原地区有专门的高原用蒸饭车,适用于4500米以下地区,平原区有标准的蒸饭车,具有安全性能高,用途广,蒸米饭、面类,鱼类等不在话下。第二:炉具类炉具类主要是用于平常的炒菜,炉具讲究本身的材质,质量过硬的餐饮厨房设备其炉具本身不锈钢,热效率高,防腐防锈设施做的天衣无缝,节能环保性高,不仅炒出的饭菜珍馐美味,还能为使用者的安全保驾护航。第三:消毒柜类消毒柜是每个餐饮厨房设备必不可少的设备,因为消毒柜关系到饮食安全问题,消毒柜的安全性能往往不可小觑,通常消毒柜是用高温的方式杀菌,清洁,还有一种是通过蒸汽进行消毒杀菌,所以又叫蒸汽式消毒柜,蒸汽式消毒柜除了基本的杀菌外,还有二次清洁的作用,可以把餐具上的油渍等进行深度清理。成都好顺兴商用厨房设备制造有限责任公司,是四川地区最大的蒸饭柜、消毒柜成都厨房设备生产厂家,我们主要生产:各类节能炉灶、节能蒸饭柜、消毒柜、水池、白钢产品等, 旗下的品牌:松舟蒸饭柜在...
发布时间: 2019 - 08 - 16
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蒸饭车左侧下方卸压阀切记不可加后果物压信或堵塞,亦不可外接管首进行排放蒸汽,以免管道堵塞造成意外事故。 浮球阀应经党检查是否正常及流水是否畅通,如发现进水孔结垢堵塞应尽快进行处理,以免造成缺水干烧。 外接蒸汽时应注意;本蒸饭车非高压密闭型容器,使用时应注意设整蒸汽输入压力,不可超压使用,以免造成危险。 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水及每周两次清除水垢,以防水垢在浮球阀及发热管上聚积引起玩阀堵塞及发热管干烧。如遇结垢可用5%的柠檬酸深液注入水箱中进行15分种的加热蒸煮,然后将水垢清除,入下次箱底中的污水,再用清水清洗一遍即可。四川厨房设备厂家、成都厨房设备厂家----好顺兴厨房设备,提供免费设计图纸,包括专业化的厨房水电设计、厨房设备摆放、节能大锅灶、炉灶、蒸饭柜、白钢产品等,同时我们提供产品定制服务,包括:排烟抽风设备、抽油烟机、高原蒸饭柜等。更多有关厨房设备的知识欢迎登陆成都好顺兴厨房设备官网网进行了解。好顺兴官网:www.haoshunxing99.com公司地址:成都市青羊区蛟龙工业港B-2座公司电话:028-87350689  联系我们,成都松舟厨房设备,免费提供厨房水电路图纸设计,技术人员可到现场察验后,单独定制厨房设计图纸。联系电话13880023392(李经理 )公司地址:成都市青羊区蛟龙工业港B区2座
发布时间: 2019 - 07 - 29
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酒店厨房设备主要包括五大类第一类时储藏用具。分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。  第二类是厨房设备洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的废料,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品碎渣粉碎器等设备。第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。  第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程,铁板烧设备、电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。  第五类是厨房设备进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。  1. 厨房机械: 洗碗机、洗菜机、饺子机、压面机、和面机、饺肉机、切肉机、洗米机、面点机、刨冰机、榨汁机、搅拌机、豆浆机、冰激凌机、甜筒机、咖啡机、真空冷却机等。2. 厨房设备: 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架...
发布时间: 2019 - 07 - 27
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四川厨房设备厂家、成都厨房设备厂家----好顺兴厨房设备,提供免费设计图纸,包括专业化的厨房水电设计、厨房设备摆放、节能大锅灶、炉灶、蒸饭柜、白钢产品等,同时我们提供产品定制服务,包括:排烟抽风设备、抽油烟机、高原蒸饭柜等。餐厅厨房的设备一般包括五部分,即储藏设备、洗涤设备、调理设备、烹调设备和进餐设备。从专业餐厅设计师的角度来看,餐厅厨房设计应该跟厨师的使用习惯结合起来。一般来说,厨房分为洗涤区、备餐区、烹饪区和延伸区四个部分,按厨房的面积和个人习惯的烹调程序,安排常用器皿的摆放位置。烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。不同质地的橱柜也会让使用者产生不一样的触感,相对来说,原木面板比不锈钢质地的更舒适。橱柜的高矮、柜门的开合方向等也是关键因素,一切都应以方便拿取物品等人性化设计为出发点。操作平台高度在厨房里干活时,操作平台的高度对防止疲劳和灵活转身起到决定性作用。当长久地屈体向前20摄氏度时,会对腰部产生极大负荷,长此以往腰疼也就伴随而来。所以,在购买或定做橱柜之前,最好参考厨师的身高及其使用习惯。还应保证厨房通风良好,不妨选用有开窗系统的明厨设计方案,增加厨房的排换气系统,选用较大功率的抽油烟机。储藏设备,分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏,冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。...
发布时间: 2019 - 07 - 27
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四川厨房设备厂家、成都厨房设备厂家----好顺兴厨房设备,提供免费设计图纸,包括专业化的厨房水电设计、厨房设备摆放、节能大锅灶、炉灶、蒸饭柜、白钢产品等,同时我们提供产品定制服务,包括:排烟抽风设备、抽油烟机、高原蒸饭柜等。餐饮业厨房功能区的划分:主食库,副食、干货库,腌制间,面点、小吃间,凉菜间,蔬菜初加工间,肉类、水产加工间,垃圾间,切配间,打荷区,烹饪区,蒸煮区,配餐区,售卖、传菜区,就餐区。1、热厨区:燃气炒灶,蒸饭柜,汤炉,煲仔炉具,蒸柜,电磁炉,微波炉,烤炉;2、储藏设备:其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等,器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;3、洗涤消毒设备:冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;4、调理设备:主要是调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿;5、食品机械:主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等;6、制冷设备:冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等;7、运输设备:升降机. 传菜梯、餐梯等; 厨房设备还可以根据用途分为家用和商用两类。家用厨房设备指家庭厨房内使用的设备,而商用厨房设备指酒店、餐厅、酒吧、咖啡店等餐饮业使用的厨房设备。商用厨房设备因为使用频率高,所以相应的体积较大,功率较大,也较重,当然价格也较高。成...
发布时间: 2019 - 07 - 26
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1.厨具的主体是上下柜和立柜,上下柜的标价单位是每米计算,立柜的标价单位按只计算。也有定做各类柜具的,当你选购某种牌号的厨具后,支付一定数量的定金,商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小,经测量设计绘图再计算出价格,顾客认为满意后就可实施制作。然后顾客到商店或厂家全额付款。 在约定的时间,专业人员会上门进行安装。2. 厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等,可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。3. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。四川厨房设备厂家、成都厨房设备厂家----好顺兴厨房设备,提供免费设计图纸,包括专业化的厨房水电设计、厨房设备摆放、节能大锅灶、炉灶、蒸饭柜、白钢产品等,同时我们提供产品定制服务,包括:排烟抽风设备、抽油烟机、高原蒸饭柜等。成都好顺兴商用厨房设备制造有限责任公司,是四川地区最大的蒸饭柜、消毒柜成都厨房设备生产厂家,我们主要生产:各类节能炉灶、蒸饭柜、消毒柜、水池、白钢产品等, 旗下的品牌:松舟蒸饭柜在四川地区同类产品中最为畅销,松舟高原蒸饭柜可在海拔4500米以下正常使用,并且畅销西藏、青海等高原地区。好顺兴 厨房设备生产商、餐饮设备问题一站式供应商,四川厨房设备生产厂家,地址:成都市青羊区蛟龙工业...
发布时间: 2019 - 07 - 25
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