商用厨房设备生产商   工程解决方案提供商
四川 20多年专注于厨房行业  好顺兴  好口碑值得信耐
13880023392(李经理)
13981966527 (张经理)

商用食堂如何选择合适的抽油烟机

日期: 2018-12-02
浏览次数: 116

通常商用厨房设备评定油烟机的好坏,有以下四个标准:   

1、能否把厨房油烟完全抽干净  

2、能否把油和烟分离,让风机得到有效的保护 开放式侧吸抽油烟机

3、清洗是否轻松方便   

4、是否省电并长期保持超强功效  

家庭主妇、厨房大厨在做饭时也许最讨厌的一点就有油烟味了,油烟不仅仅使身上粘上难闻的味道,还伤害我们的皮肤,损害我们的健康,更严重的是一个不合格的抽油烟机,会造成严重的商用食堂安全隐患,所以每一个家庭、大型食堂李都必备了吸油烟机,那么你知道该如何选择吸油烟机吗?不知道的话那你就要好好的扣扣这篇文章了。四川酒店设备 好顺兴厨房设备小编教大家油烟机选购技巧:

  1、标志:包括两个方面内容—吸油烟机的标识和使用说明书。在吸油烟机上应标出其型号、生产厂或经销商的名称、商标、额定电压、额定输入功率、认证标志。如果吸油烟机有照明灯泡,在灯座上或灯座附近还应标出使用的灯泡的最大功率。同时每台吸油烟机都附有中文使用说明书,以帮助消费者安全使用。在说明书中应标有吸油烟机与炉灶上烹调器具的支撑面的最小距离、禁止炉火直接烘烤吸油烟机等。

  2、结构:吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢,应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸油烟机需固定在墙上使用,所以除有键、孔槽、钩等外,还要求它应有合适的装置将其固定在墙上,同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。

  3、消费者应根据自己厨房的面积大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。欧式吸油烟机的外观美观,制造工艺精细,但它没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房;深型吸油烟机造型美观,与其他款式的吸油烟机相比,普遍具有风量大的优点,而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟,适合于油烟较多、空间较大的厨房;薄型吸油烟机外形轻巧美观,占用空间小,适合于小型的厨房;而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间,适合于空间和油烟适中的厨房。

4、选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下,应选购知名品牌的吸油烟机,这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力,不仅能生产较好质量的吸油烟机产品,还能提供优质的售后服务,解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。

 

  5、消费者应根据自己的消费能力来选择吸油烟机产品,购买时,可以用手去感觉一下吸油烟机四周漏不漏风,其风量大不大,如果不漏风并且风量大表明该吸油烟机的吸油烟的能力强;也可以直接感受吸油烟机的噪声大小,特别是正面的噪声,并触摸外壳看是否振动,安静、运行平稳的吸油烟机是用户的首选。

平时我们在使用抽油烟机的时候,商用厨具应该注重保养,充分保障我们食堂的安全。

 厨房设备厂提供的油烟净化器,是现今餐饮企业和工业企业必须安装的油烟和废气净化设备。那么,使用油烟净化器时应注意哪些事项呢?四川厨具 好顺兴商用厨房设备厂家与您分享几点经验之谈。

 

  1、为保证厨房设备油烟净化器的传染效力,各风管的接驳处需采取防风防漏措施。

  2、为保证设备的传染效力,与油烟净化器进出口风口连接的变径风管要尽量平顺。必须装配长度比管径大4倍以上的直管,并采用平顺的管道来连接。

  3、设备运行时受到振动将不能正常任务,所以风柜设备的风管连接时必须采用软连接。

  4、为保证传输效果,风柜的风量要大于设备需要的预估风量。油烟净化器须工作在预估风量下,用户可用变频器控制风柜或在风柜出风口加上调风阀装置来实现。

  5、为了减少风柜的附加阻力,风柜的入口最好保留一段1-2米的直管段。

  6、风柜必须设在油烟净化器的前面,设备应工作在负风压状态,保证设备的传输效力。

  7、当多台设备并联使用,由统一的风柜抽风时,必须保证分配给各台油烟净化器处理风量的比例,靠近预估处理风量的比例。

  8、油烟净化器在室外装配时,应加强防雨、遮阳的篷。避免影响由油烟净化器的使用寿命以及增加维护的费用。


Case / 精彩案例
2019 - 09 - 05
只使用普通锅具做饭的效率慢而且菜品单一因此需要使用食堂厨房设备,食堂要在短时间内完成数量众多的员工的饭菜问题这就需要高能效的设备辅助,更多的企业会选择牌子好,高质量的食堂厨房设备来保证菜品的质量,食堂厨房设备在企业间受到欢迎的原因有哪些?一、标准化生产加工食堂在运营过程中需要有大量的人手才能完成繁杂的工作,如果全部请专业的厨师可能需要支付很高的费用。食堂厨房设备具有标准化的加工过程,只需要按照规定...
2019 - 09 - 05
一些大型企业、工厂等在运行过程中为保证员工的福利留住员工,往往会在公司内设有食堂供员工吃饭和休息,食堂在运行过程中要保证数量众多的员工及时吃上饭并且还要保证饭菜质量,这就需要购买正规的食堂厨房设备保证质量防止出现纰漏,食堂在选购时看食堂厨房设备的哪些优点呢?一、种类齐全食堂在运营过程中需要制作不同类型的饭菜防止员工感到厌烦,在烹饪过程中可能需要用到蒸、炸、煮、爆炒等各种不同的工序,这就需要购买不同...
2019 - 09 - 05
民以食为天无论是在家中还是外出工作学习都需要把自己照顾好,在选择时要有良好的伙食才会更好的工作,企业、学校等要购买质量好的食堂厨房设备来保证饭菜的质量,为了保证饭菜及时美味的做出来保证员工的伙食质量,企业应该从哪几个方面挑选食堂厨房设备?一、看设备的价格是否合理企业拨给后厨的运营费用是有限的,采办部的人员在购买设备时要控制好价格在预算的范围内购买,因此就需要购买价格较低的食堂厨房设备来满足运营的需...
2019 - 08 - 16
餐饮厨房设备的大致种类有哪些众所周知,做饭离不开餐饮厨房设备,餐饮厨房设备与平常所说的家用厨房设备不同,它面向于酒店、饭店、餐厅、学校以及各大机关单位,具有种类多、功率大,规格高、容量大、体积大等特点,口碑好的餐饮厨房设备还具有安全性可靠的特点,餐饮厨房设备大致可分为以下几类。 第一:蒸饭类蒸饭类的餐饮厨房设备通常是蒸饭车,又可根据不同的地理条件细分出不同种类的蒸饭车,如高原地区有专门的...
关闭窗口】【打印
回到顶部
全国服务热线:
13880023392 李经理 
  
13981966527  张经理
 
028-87073808 全国服务热线       

       
邮箱 haoshunxing@163.com
地址 中国·四川·成都青羊区蛟龙工业港B-2座
24小时微信咨询号
浏览手机云网站
Copyright ©2018 成都好顺兴商用设备制造有限责任公司
犀牛云提供企业云服务
X
5

电话号码管理

3

SKYPE 设置

4

阿里旺旺设置

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

6

二维码管理

等待加载动态数据...

等待加载动态数据...

展开